El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (CONVECAR), Luis Eduardo Pérez Stüve, garantizó este lunes un “abastecimiento pleno de carne, más de 98% de la carne que consumimos es venezolana”.
Sobre el precio de la carne, declaró a Unión Radio que existe una regla básica en el precio del ganado, el famoso 2x2x2, que es el precio del ganado en pie a puerta de corral con un costo muy estabilizado en los últimos años de entre $2 y $2,20, eso lo multiplicamos por 2 y nos da el precio en canal, que son alrededor de $4 y 4.40 y, cuando eso lo multiplicamos por 2, nos lleva a lo que debería ser el precio final del consumidor promedio de la red”.
“Entre $9 y $10 el precio final”, precisó.
